黑龙江省2023年推进反食品浪费工作进展情况

2023年，黑龙江省全面贯彻落实习近平总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神，按照年度重点工作任务目标，全面推动反食品浪费工作，现就工作情况总结如下。

一、健全工作推进机制

建立黑龙江省粮食节约和反食品浪费专项工作机制，发挥统筹协调作用，研究部署重点工作，调度和推进政策措施落地见效。制发《关于开展黑龙江省商务领域餐饮浪费问题专项治理行动的工作方案》《黑龙江省市场监督管理系统制止餐饮浪费专项行动实施方案》《关于将制止餐饮浪费工作纳入食品安全“两个责任”工作机制的意见》，统筹推动专项工作有序进行。

二、推进粮食生产节约减损

科学制定机收指南，因地制宜细化各项技术要求，全省范围开展拖拉机及配套农具、联合收割机等秋收机具检修。组织开展专业农机手培训，举办机收减损大比武活动，大力宣传提升农业机械收获作业质量标准。加力推动饲料粮减量替代，印刷实施《黑龙江省饲用豆粕减量替代三年行动方案》，推广低蛋白饲料和增加替代供应，抓好示范推广引导消费减量。

三、推进仓储环节节约减损

实施开展绿色仓储提升工程，重点围绕地方政府储备粮承储企业新建高标准粮仓和升级改造现有砖混结构仓容实施粮食绿色仓储提升，积极组织开展绿色仓储提升行动市县级项目建设，适配绿色仓储技术，提升粮食绿色仓储能力，促进仓储环节节粮减损。实施粮食仓储智能化升级改造工程，建设“数字龙粮”监管平台，实现政策性粮食视频监控全覆盖，利用连续电子检温数据，对库存粮食发热、霉变、结露等风险自动预警并及时处置，避免造成坏粮损失。

四、遏制餐饮行业食品浪费

开展餐饮浪费问题专项治理行动，针对餐饮外卖平台、婚丧宴席、机关企事业单位、学校等关键领域存在的餐饮浪费现象，全省范围内开展专项治理。组织抓好餐饮外卖服务平台及外卖商家制止外卖点餐中的餐饮浪费，防止婚丧宴席、商务宴请、自助餐等领域食品浪费。部署全省食品浪费抽样调查工作，首次在绥化市面向餐饮经营者和居民开展调查。加快标准化进程，面向全省餐饮企业、旅游景区等单位举办促进餐饮节约反对餐饮浪费标准宣贯培训，出台《绿色餐厅评价规范》。

五、加强公共机关反食品浪费

组织开展全省机关食堂反食品浪费工作评估摸底调查工作，印发《关于建立实施机关食堂反食品浪费工作成效评估制度的通知》，用制度规范和保障反食品浪费工作。加强公共机构粮食节约考核，将反食品浪费工作纳入省考市目标考核评价标准（公共机构节能部分）和节约型机关创建活动，以考核和创建工作为载体，对党政机关反食品浪费工作进行督导。截至2023年底，全省县级及以上党政机关中节约型机关占93.6%。

六、持续创建节约学校

印发《黑龙江省中小学校(中等职业学校)创建绿色学校行动实施方案》《黑龙江省高校创建绿色学校行动实施方案》，将“日常开展光盘行动”“结合世界粮食日、农民丰收节开展主题活动”“建立节能、节水、节粮和垃圾分类等相关表彰或奖励机制”“组织开展节能、节水、节粮、垃圾分类等相关培训”等内容纳入评价标准。各地各校持续开展绿色学校创建行动，明确目标任务，压紧压实责任，确保创建活动有序开展。

七、扎实开展文明创建

开展文明城市创建推动反食品浪费，将开展反食品浪费、“文明餐桌”等文明风尚活动作为文明城市创建内容，推动5个全国文明城市、6个省级文明城市和66个新创建城市开展反食品浪费等群众性精神文明创建活动，制止餐饮浪费行为。开展“除陋习、树新风”专项整治行动，治理农村餐饮浪费，引导婚礼新办、葬礼简办、余事不办，节庆期间开展制止餐饮浪费活动。开展“文明让生活更美好”公益广告创作大赛，设置“文明餐桌”比赛专题。

八、强化宣传引导

组织《黑龙江日报》、黑龙江广播电视台等省级新闻媒体开展反食品浪费常态化宣传报道。《黑龙江日报》全年刊发《哈尔滨倡议制止餐饮浪费 小份菜渐成新食尚》等相关稿件120余篇。黑龙江广播电视台极光新闻客户端发布《世界粮食日丨珍惜粮食拒绝浪费》等稿件57篇，东北网发布《五组数据看“中国饭碗”之稳》等稿件20余篇次。印制制止餐饮浪费宣传海报4万张，发放到全省农村、社区和机关、事业、企业、学校、餐饮服务等单位，引导全社会积极践行“节俭光荣、浪费可耻”的文明理念。

下一步，我们将充分发挥省粮食节约和反食品浪费专项工作机制作用，加强组织协调，统筹推进工作。完善粮食损失和食品浪费监测评估体系，持续推进粮食全产业链各环节节约减损。加强执法监督，结合世界粮食日和全国粮食安全宣传周活动等，加大宣传引导力度，推动反食品浪费工作在全社会各领域落地落实。